Kontrola kvality zasahuje do všetkých stupňov toku (spracovania) materiálov. Robí sa vstupná kontrola surovín, priebežná a medzi operačná kontrola polotovarov, priebežná výrobná a výstupná kontrola výrobkov. Samozrejmosťou je i pravidelná kontrola výrobných a skladovacích podmienok.